Food
মালাইকারি নয়, নারকেল-চিংড়ির মেলবন্ধনে বানিয়ে ফেলুন স্ন্যাক্স! জমে যাবে সপ্তমীর আড্ডা

পুজো পুজো আমেজ। সেই সঙ্গে জোরদার প্রস্তুতি চলছে পেটপুজোর। ভোজনরসিক মানুষজন লিস্ট বানাতে শুরু করে দিয়েছেন কোনদিন কী খাবেন। সপ্তমী মানেই কাছের মানুষজনদের নিয়ে জমিয়ে বাড়িতে আড্ডা। এবার আপনার বাড়িতে আড্ডা হলে এই রেসিপি জমিয়ে দেবে আসর।
আজ আপনাদের জন্যে রইলো চিংড়ি দিয়ে চটজলদি রেসিপি। গরম গরম ভাজবেন আর খাবেন। সঙ্গে চা বা কফি রাখতে পারেন। বানাতে খুব সময় লাগে না আর ভারী কিছু খাওয়ার আগে হালকা স্ন্যাকস হিসেবে এটা খুবই ভালো। যারা আসবে তারা আঙুল চেটে চেটে খাবে গোল্ডেন ফিশ প্রন।
উপকরণ: উপকরণ:
চাপড়া চিংড়ি: ৫০০ গ্রাম
শুকনো নারকেল কোরা: ২০০ গ্রাম
কাঁচালঙ্কা বাটা: ২ টেবিল চামচ
ভিনিগার: ২ টেবিল চামচ
ধনেপাতা বাটা: ৩ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ
ডিম: ২টি
পদ্ধতি: চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ভিতরের কালো শিরা বাদ দিয়ে দেবেন। মাছের গায়ে নুন, কাঁচালঙ্কা বাটা, ধনেপাতা বাটা, ভিনিগার আর গোলমরিচ মাখিয়ে নেবেন। ঘণ্টা খানেক ম্যারিনেট করে ফ্রিজারে রাখুন। এ বার ডিমে নুন মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নেবেন। শলা মাখানো চিংড়ি ডিমে ডুবিয়ে শুকনো নারকেল কোরায় কোট করবেন। নারকেল কোরা মাখানো চিংড়িকে ফের ডিমের গোলায় ডুবিয়ে নেবেন। এর পর ফের ডিমে ডোবানো চিংড়িগুলিতে নারকেল কোরা মাখান। চিংড়িগুলি ফ্রিজারে রেখে দেবেন। বাড়িতে অতিথি এলে ডুবো তেলে ভেজে নেবেন। সপ্তমীর আড্ডা জমে উঠবে মেয়োনিজের সঙ্গে চিংড়ি স্ন্যাক্সে।
-
Tollywood10 months ago
তৃণা সাহার বিরুদ্ধে ফেসবুকে বিস্ফোরক অভিযোগ অভিষেক-পত্নীর! ‘এবার বাড়াবাড়ি করছেন’, সংযুক্তাকে দুষছে নেটপাড়া
-
Tollywood3 months ago
Aparajita Adhya: শাড়ি এখন অতীত, খোলামেলা পোশাকে লক্ষ্মী কাকিমা হয়ে উঠলো ল্যাক্স! অপরাজিতা আঢ়্যর ছবি দেখে ঢোক গিললো ভক্তরা
-
Bangla Serial8 months ago
মিঠাই ছেড়ে দিলেন প্রধান অভিনেত্রী!চলে গেলেন অন্য চ্যানেলের ধারাবাহিকে, মন খারাপ মিঠাই ভক্তদের
-
Bangla Serial8 months ago
নিজের বোনকে বিয়ে করে নিয়েছে মোদক পরিবারের ছোট ছেলে! তবুও সিডি বয়ের সঙ্গে ভাব জমিয়ে ফেলল ওমি আগারওয়াল, ভাইরাল তার সোশ্যাল মিডিয়া বার্তা
-
Tollywood9 months ago
অবশেষে গ্রেফতার হলেন মৃত অভিনেত্রী পল্লবীর প্রেমিক সাগ্নিক চক্রবর্তী
-
Bangla Serial6 months ago
Mithai: মিঠাই শেষ হচ্ছে আগামী ২৮শে আগস্ট রাত আটটায়, পোস্টে পোস্টে ছয়লাপ ফেসবুক! মুখ খুললেন পরিচালক রাজেন্দ্র প্রসাদ দাস, সত্যিটা করলেন স্বীকার
-
Bangla Serial8 months ago
‘যে যা ভাবছে ভাবুক, আমার সঙ্গে আদৃতের সম্পর্ক নিয়ে কিছু বলার নেই’, এবার সিডি বয়-মিঠাইয়ের ঝগড়া নিয়ে মুখ খুলল সৌমিতৃষা!আদৃতের সঙ্গে যে তার কথা বন্ধ ঘুরিয়ে জানাল সেটা
-
Bangla Serial10 months ago
বছরের-পর-বছর অভিষেককে বাদ দিয়েছেন প্রসেনজিৎ-ঋতুপর্ণা! ‘এখন তাদের থেকে টাকা নেব আমি?’, মিথ্যা অভিযোগ ঘিরে সরব অভিষেকের স্ত্রী সংযুক্তা!