Food
চিকেন, মাটনের স্ট্যু তো খান তবে চিংড়ির স্ট্যু খেয়েছেন কখনও? আজই ট্রাই করে দেখুন ডিনারে
ঠান্ডাটা মাঝে মাঝেই বেশ জমিয়ে পড়ছে। আর এই সময়ই গরম গরম কিছু খেতে ভালো লাগে আমাদের। চিকেন, মাটনের স্ট্যু এই সময় খেলে শরীরের কোন ক্ষতি হবে না। কিন্তু এগুলো তো মাঝে মাঝেই রান্না করা যায়। আজ আপনাদের এমনই একটা রেসিপি শেখাব কিন্তু চিংড়ি মাছ দিয়ে।
এই রেসিপির নাম চিংড়ির স্ট্যু। রাতের বেলা আপনারা বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা নিজেরাও একটু আয়েশ করার জন্য এই রেসিপি বানিয়ে ফেলতে পারেন।
পদ্ধতি: মিষ্টি ডাবের জল, মধু, আমআদা-এই মূল তিন উপাদানেই রেঁধে ফেলুন চিংড়ির স্ট্যু। বানানো খুবই সহজ। চিংড়ি ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে তেল গরম করে ওর মধ্যে আমআদা দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিংড়ি ভাজতে থাকুন। লালচে গোলাপি রং না ধরা পর্যন্ত ভাজতে হবে। ওর মধ্যে নুন, অয়েস্টার সস, মিষ্টি ডাবের জল এক গ্লাস মিশিয়ে দিয়ে ঢাকতে হবে। ভাপে সেদ্ধ হয়ে যাবে চিংড়ি মাছ। রেডি হয়ে গেল চিংড়ির স্ট্যু। রান্না শেষ হয়ে এলে উপর থেকে লেবুর রস আর মধু ছড়িয়ে দিন। ডাবের মিষ্টি শাঁস, লঙ্কা চেরা সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম। এটা থাকলে আর কিছু লাগবে না রাতের খাবারে।
-
Tollywood12 months agoতৃণা সাহার বিরুদ্ধে ফেসবুকে বিস্ফোরক অভিযোগ অভিষেক-পত্নীর! ‘এবার বাড়াবাড়ি করছেন’, সংযুক্তাকে দুষছে নেটপাড়া
-
Tollywood4 months agoAparajita Adhya: শাড়ি এখন অতীত, খোলামেলা পোশাকে লক্ষ্মী কাকিমা হয়ে উঠলো ল্যাক্স! অপরাজিতা আঢ়্যর ছবি দেখে ঢোক গিললো ভক্তরা
-
Bangla Serial10 months agoমিঠাই ছেড়ে দিলেন প্রধান অভিনেত্রী!চলে গেলেন অন্য চ্যানেলের ধারাবাহিকে, মন খারাপ মিঠাই ভক্তদের
-
Bangla Serial10 months agoনিজের বোনকে বিয়ে করে নিয়েছে মোদক পরিবারের ছোট ছেলে! তবুও সিডি বয়ের সঙ্গে ভাব জমিয়ে ফেলল ওমি আগারওয়াল, ভাইরাল তার সোশ্যাল মিডিয়া বার্তা
-
Tollywood10 months agoঅবশেষে গ্রেফতার হলেন মৃত অভিনেত্রী পল্লবীর প্রেমিক সাগ্নিক চক্রবর্তী
-
Bangla Serial8 months agoMithai: মিঠাই শেষ হচ্ছে আগামী ২৮শে আগস্ট রাত আটটায়, পোস্টে পোস্টে ছয়লাপ ফেসবুক! মুখ খুললেন পরিচালক রাজেন্দ্র প্রসাদ দাস, সত্যিটা করলেন স্বীকার
-
Bangla Serial10 months ago‘যে যা ভাবছে ভাবুক, আমার সঙ্গে আদৃতের সম্পর্ক নিয়ে কিছু বলার নেই’, এবার সিডি বয়-মিঠাইয়ের ঝগড়া নিয়ে মুখ খুলল সৌমিতৃষা!আদৃতের সঙ্গে যে তার কথা বন্ধ ঘুরিয়ে জানাল সেটা
-
Bangla Serial12 months agoবছরের-পর-বছর অভিষেককে বাদ দিয়েছেন প্রসেনজিৎ-ঋতুপর্ণা! ‘এখন তাদের থেকে টাকা নেব আমি?’, মিথ্যা অভিযোগ ঘিরে সরব অভিষেকের স্ত্রী সংযুক্তা!